“Waar natuur, traditie en tijd samenkomen.”
Op een zomerse dag, wandelend over zandpaden en onder beukenkruinen, ontstond het eerste zaadje voor wat later Nelis Nectarus zou worden. Een gedachte, een vonk — geboren uit liefde voor oude ambachten en een zwak voor bijzondere dranken.
Mede. Een eeuwenoude drank, herontdekt op Veluwse bodem. Niet zomaar gemaakt, maar zorgvuldig gestudeerd, geproefd, geprobeerd. Elk recept, elk detail eigen gemaakt — van honing tot vergisting, van bottelproces tot etiket.
De honing? Die komt van bijen die de Veluwse bloemenweiden omarmen. Hun werk vormt de ziel van elke fles. Geen haast, geen massaproductie — maar aandacht, liefde en lokale trots.
Dit is geen commercieel project. Dit is een ode aan natuur en nalatenschap. Een hobby met hart. Een slok vol nostalgie, verbondenheid en eenvoud.
En als jij proeft — proef dan ook een stukje Veluwe.
Bestellen of proeven?
Benieuwd naar een fles uit de eerste batch? Mail naar info@nelisnectarus.nl en ik laat je weten wanneer de bijen weer hebben gedaan wat ze moesten doen.
Stuur een bericht